芋煮

先日、初めて芋煮を作りました。山形に住み始め、はや5年目。にも関わらず、芋煮を食べたのは2回程度。バイトのまかないと大学で作ったくらい。なんともったいない。山形のお料理といえば「芋煮」。そう言っても過言ではありません。せっかくだから、食べた...